Microbrasserie

Le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées, refermentées en barils et en bouteilles, que l'on laisse lentement vieillir dans notre salle de garde, avant de vous les offrir avec le plus grand plaisir.

Faites à partir d'orge malté, de blé et de houblon de premières qualité ainsi que de levures sélectionnées, nos bières ne contiennent aucun produit chimique ou sulfite ajouté.

Peau d’ours

Peau d’ours

Ingrédients

Blé, orge malté, houblon Cascades Amarillo et levure.

Classification

APA style américain

Fermentation

Bière de haute fermentation, non filtrée.

Degré

5 % alc./vol

Volume

500 ml

Résultante d’un pacte amer, La Peau d’Ours dévoile une douceur qui, de réputation, se révélait austère. Florale et fruitée, une bière liée aux spectres des meilleures APA. Tout comme l’histoire contrée, la perception est parfois trompeuse et cache souvent une ricesse insoupçonnées.