Microbrasserie

Le Bilboquet se spécialise dans les produits brassicoles de dégustation, dont des bières non filtrées, refermentées en barils et en bouteilles, que l'on laisse lentement vieillir dans notre salle de garde, avant de vous les offrir avec le plus grand plaisir.

Faites à partir d'orge malté, de blé et de houblon de premières qualité ainsi que de levures sélectionnées, nos bières ne contiennent aucun produit chimique ou sulfite ajouté.

La Corriveau

La Corriveau

Ingrédients

Orge malté et torréfié, avoine, houblons Northern à (amérisant) et Kent Golding (aromatique).

Classification

Oatmeal Stout, bière noire à l’avoine.

Fermentation

Bière de haute fermentation, non filtrée.

Degré

5.5 % alc./vol

Volume

500 ml

Pendue du haut de sa potence, la Corriveau vous regarde déguster une bière noire aux arômes d'expresso et de chocolat noir. Sa robe profonde est coiffée d'une crème riche et onctueuse qui cache une amertume tranchante digne des idées noires qui hantaient l'esprit de cette légendaire meutrière. Texte : Jean-Sébastien Bernier, À l'abri de la Tempête.